2017.8.3(金) 




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8月4日(金) 本日も18:00 〜 23:00 の営業です。
8月第1週目の金曜日の今日は「世界ビール デー」
さぁ、ひらすらビールを飲みましょう!!
ちなみに明日は「世界二日酔いデー」らしいです。

〓〓〓 Today’s Draft Beer 〓〓〓

① Zenith Zest / ゼニスゼスト (Alc.6.6% / ベルギー / ブラッセルズビアプロジェクト×京都醸造所)
…日本の京都醸造所とブラッセルズビアプロジェクトのコラボビール。
セゾンビールでスパイスに柚と山椒を使っています。
柚のジューシーで甘酸っぱい香りと山椒の風味を、セゾンの酸味とスパイシーさがまとめる軽く飲めるビールです。

② Delirium Tremens / デリリウム トレメンス (Alc.8.5% / ベルギー / ヒューグ醸造所)
…りんご、オレンジ、バナナのような香りがあり、味わいもほのかな甘味がありフルーティー。
アルコール度数が8.5%と強いですが、それを感じさせないほど飲みやすく”中毒性”のあるビールです。
大阪でもコンスタントに樽生を繋いでいるのは当店だけ。

③ Celis White / セリス ホワイト (Alc.5.0% / ベルギー / ヴァン・スティーンベルグ醸造所)
…”ヒューガルデン”の生みの親「ピエール・セリス」氏のビール。
ヒューガルデンの売却により味が変わっていくホワイトビールをみて悲しんだ彼が、本来のホワイトビールを醸造した渾身のビール。
ホワイトビール独特のスパイシーさとともに、レモンのフレッシュな酸味を感じられます。
後に爽やかな柑橘系の苦味が心地よく残ります。  大阪ではなかなか お目にかかれないビールです。

④ Kilkenny / キルケニー (Alc.4.5% / アイルランド / サンフランシスコ修道院)
…ブランド名はダブリン郊外にあるビールの醸造の歴史のある街の名前。
1710年からの醸造で、上面発酵のレッドエール。
クリーミーな泡とフルーティーな味わいが特徴的。

〓〓〓 Daily Food 〓〓〓

① 自家製 ピクルス
… キュウリ、赤・黄パプリカ、ヤングコーンの4種類の野菜をつけました。優しい酸味がビールに丁度あう!

② ベーコンとタマゴのポテトサラダ
… 定番ながらやみつきになる。粉チーズと黒コショウをたっぷりかけてご提供。

③ タコとアボカドのサラダ
… 【人気No.1】鉄板の組み合わせに、ワサビの効いた醤油ドレッシングを合えたシンプルなサラダ。

④ 鶏モモのビアフリット
… 生地にはキルケニーを混ぜたビール屋ならではのフライドフード。

⑤ 新じゃがのフライドポテト
… 小ぶりの新じゃがじっくり香ばしく揚げた絶品のフライドポテト。

⑥ 厚切りベーコンステーキ
…贅沢にカットしたベーコンをシンプルに香ばしく焼き上げました。

⑦ 北海道産 生ハム&サラミ
… 2人でつまむにも丁度いいボリュームです。

⑧ 自家製スモーク3種盛り合わせ
… 様々なスモークをしてきた店主のオススメの物を3種ご用意しています。本日はうずら、明太子、チーズ。

⑨ スモークしたミックスナッツ
… オーク樽のチップを使った薫り高いミックスナッツに仕上げました。

〓〓〓 Today’s Food 〓〓〓

① 鶏ガラスープで煮込んだ ロールキャベツ
… 無性にロールキャベツが食べたくなったので。肝機能改善にもよろしいようです。。

② ラタテゥイユで作った チキンカレー
… 夏野菜たっぷりのラタテゥイユをカレーにしました。バケットをディップしてお召し上がりください。

〓〓〓 営業日・休業日 〓〓〓

8月9日(水) 定休日 8月11日(金・祝) 15:00 ~ 23:00 (仮)スタンド 蚤の市
8月12日(土) 15:00 ~ 23:00 (仮)スタンド 蚤の市
8月13日(日) ~ 16日(水) 盆休み (ちょっと多めに休ませてぇ〜)
8月23日(水) 定休日 (からほり倶楽部 / 地蔵盆ツアー)
8月30日(水) 臨時営業(予定) 18:00 ~ 23:00
9月1日(金) 研修&安堂寺祭り準備のため臨時休業(予定)
9月2日(土) 安堂寺祭り出店

〓〓〓 イベント情報 〓〓〓

●8月11日(金) ~12日(土)
(仮) スタンド 蚤の市 世間一般は盆休みのようなので、なにかイベントしたいな。と思いましたので。
倉庫に眠っているグラス、食器類を販売いたします。& ビールのテイクアウト販売いたします!!

●8月23日(水) からほり倶楽部 / 地蔵盆ツアー
毎年恒例となっております地蔵盆ツアー。
からほりにある地蔵盆を回る夜の街歩きです。
詳しくはこちら〜!

●9月2日(土) 安堂寺祭り
今年も安堂寺祭りに出店いたします!
ベルギービールの生樽の販売と、自家製のスモークを販売予定!
お祭りでベルギービール飲める事ってなかなかありませんからね。




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